収納ハッピーライフ

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乾物の収納  

↓乾物の収納です。
私は一度開封した乾物を冷蔵庫に収納しています。
一応、冷暗所です。南向きの狭いキッチンなので冷暗所が冷蔵庫しかないのです。
乾物類を100円の取手付きケースに収納しています。
このケースはデザイン的には美しいという訳ではないのですが、軽くて持ちやすいというのが利点です。
ケースの中にコーヒー計量用の透明のスプーンを入れてあります。
100~200円でした。
私は212キッチンストアというお店で購入しました。
味噌汁を作るとき、だいたいこのスプーンで一杯の量を使うので、さっと使えて便利です。
国内産の食品を食べるように心がけています。
外国産の方が安価で買えるので心引かれるときもありますが(笑)、国産の方が何かと安心です。
そして、地産地消はエコになります。
県外よりも県内、市外よりも市内産のものを消費者が積極的に手に取ることで
運搬にかかるCO2の削減に繋がると本で読みました。
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↓削り節も入れてあります。こちらもスプーンを入れたままです。
スプーンを入れておくと、おかずの上にさっとかける時に便利です。
ちなみにこれはお弁当用に茹でたほうれん草です。この上に醤油をかけます。
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↓パックのだしを使用しています。
これもケースに移し替えて冷蔵庫に入れてあります。
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↓黒豆の煮物です。
ハリオの取手付きの容器に入れてあります。
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↓冷蔵庫の上段に収納しています。半透明で中身が分かるのでラベルを付けていません。
一番左のケースには味噌が入っています。
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↓本日の夕食です。いつも同じようなものです(笑)
玄米ごはん・がんもの煮物・ほうれん草の胡麻あえ・黒豆の煮物・レンコンのきんぴら
自家製らっきょう漬け・カボチャの煮物・ワカメとお麩の味噌汁です。
先日紹介した無印良品のシリコンボールが今日も活躍しています(笑)
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